Напитки Ирландии

В стране замков, лугов и рок-вечеринок есть еще одна достопримечательность, которая для гурманов значит гораздо больше любого средневекового антуража. Знаменитые напитки Ирландии – весомый повод для тура на зеленый остров, где четырехлистный клевер находит на счастье каждый первый гость.

Алкоголь Ирландии

Находящаяся в зоне Евросоюза, Ирландия руководствуется общими таможенными правилами ввоза и вывоза товаров через собственные границы. Без уплаты пошлин разрешается ввозить в страну не более литра крепкого спиртного или двух литров более слабых напитков – вина, пива или игристого. Вывозить алкоголь Ирландии в разумных пределах можно без ограничений, если цены на него в ирландских магазинах не покажутся высокими. На середину 2014 года бутылка местного виски средней выдержки стоила от 20 до 25 евро, пинта пива в пабе от 3 до 5 евро, а бутылка испанского вина – до 5 евро.

Национальный напиток Ирландии

Мы говорим «Ирландия», а подразумеваем «Гиннесс»! Именно это темное пиво гордо носит статус «Национальной напиток Ирландии» уже более чем 250 лет. Впервые бренд Guinness увидел свет в далеком 1759 году, когда Артур Гиннесс начал его производство и сделал это пиво еще и официальным напитком Дня Св. Патрика – главного праздника ирландцев во всем мире.
Знаменитый ирландский стаут производят из ячменя, дрожжей, воды и хмеля, а на весь процесс уходит всего два дня. Характерная гиннессовская пена образуется с помощью обогащения пива азотом, а каждая пинта содержит менее 200 килокалорий, что делает «Гиннесс» более диетическим, чем обезжиренное молоко. Современный Guinness производит несколько видов стаута:

• Сухой, или Dry стаут – горький с особенным ароматом и плотным бархатистым вкусом, основой которого служит прожаренный ячмень. Пена имеет кремовидную структуру. Сухой стаут отлично сочетается с устрицами.
• Молочный, или Cладкий стаут – жженый ячмень в нем заменен шоколадным солодом, а потому напиток имеет кремовый, немного сладкий привкус. Является традиционным компонентом рождественского пудинга и рекомендуется в разумных пределах даже для кормящих матерей.
• Овсяный, или Oatmeal стаут – для полноты вкуса и его «плотности» при производстве используется овсянка. Пена у этого сорта необыкновенно густая, а послевкувие напоминает слегка молочный шоколад, растаявший на языке.

Алкогольные напитки Ирландии

Кроме знаменитого стаута страна готова предложить гостям и другие популярные алкогольные напитки Ирландии. Возглавляет список традиционный ирландский виски, за которым следуют ввозимые из-за границы достойные сорта европейского пива, вин и настоек.